团城安梨又称团城酸梨,分布于河北玉田县燕山一带和东北。因团城地处燕山南麓,安梨分布广,产量高,品位优,附近区域的百姓以可以吃到正宗的团城安梨为荣,故将此地的安梨美称为团城安梨。团城安梨果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜,耐储...

团城安梨又称团城酸梨,分布于河北玉田县燕山一带和东北。因团城地处燕山南麓,安梨分布广,产量高,品位优,附近区域的百姓以可以吃到正宗的团城安梨为荣,故将此地的安梨美称为团城安梨。
团城安梨果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜,耐储运,以前多在冬天水果比较稀有时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味减少,口味变好,但颜色较差仿佛变烂,因此北京、天津及唐山等地也称烂酸梨,是京津唐秦等城市和东北区域市场上安梨的主要提供地。
种植技术
团城安梨,是河北玉田县特点果品,因主要种植于唐自头镇团城村而得名。有500年的栽培历史,当地有一株梨树树龄达480年。果实扁圆形,果面黄色或金色,皮薄,肉细,汁多,出汁率大于70%,石细胞少,酸甜可口。玉田县团城酸梨栽培面积110公顷,年产酸梨4100吨。
产地环境条件
团城酸梨产地集中在玉田县县城西北燕山山前丘陵区,辖区(东经117.5386°~117.6095°,北纬39.9347°~39.9957°)内是暖温带半湿润国内性季风气候区,年平均气温11.2℃,0℃年有效积温为4500.6℃,无霜期192天,年降水量682.3毫米。土层深厚肥沃,中壤褐土,pH值7.3~7.8,有机质含量1.0%以上。产地紧邻天津蓟县于桥水库,地下水位高,有益于酸梨营养物质的积累。
团城酸梨砧木以杜梨为宜。苗木春天栽植,行株距4~6米×4~5米。自花授粉率在90%以上,不需要配置授粉树。
肥水管理
团城酸梨耐贫瘠,对土壤的需要不高,适于石灰岩山区种植。春天,放射状沟施有机肥,以腐熟牛粪最好,每株150 ~200千克,有机肥上覆土厚5~6厘米,然后浇透水。每年于采收前1个月喷施1次叶面肥,以钾肥为主。
团城酸梨耐干旱。在干旱年份,5月浇1次透水,入冬前浇封冻水,其他时期不需浇水。
整形修剪
树形使用主干疏层形。春天修剪,准时拉枝开角以增加树冠内通风透光度,剪除病虫枝、老枯枝。
花期管理
团城酸梨结果量越大,果实石细胞含量越低,果肉越细腻,口味越好,品质越高。因此,团城酸梨不需要疏花疏果,需要采取手段保花保果,旺树花期喷施2次0.1%萘乙酸液,保花保果。
病虫害防治
团城酸梨抗病性强,未见团城酸梨发生梨树腐烂病、梨轮纹病、梨黑斑病、梨锈病、梨褐斑病,主要病害是梨黑星病和梨干腐病。团城酸梨不耐农药,果实直径1.5厘米大小时喷施代森锰锌,果皮钙化,形成裂果、小果、畸形果,因此,幼果期杜绝用代森锰锌。
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