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龙虾
龙虾是名贵食品，其肉软滑，鲜腴可口，在清代皇家菜海味八样中就有龙虾肉。(文昌)...
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炸卷肝
1基本信息食谱名字炸卷肝所属菜系北京菜所属种类地方特点2基本特征表皮橙黄，清香酥脆，肝质鲜嫩，外形美观。食时蘸以花椒盐，味道更是鲜碱麻酥脆香，非常有特点。3基本...
延庆葡萄
介绍：延庆县地处延怀盆地，地理条件得天独厚，光照强，海拔高，昼夜温差大，是国内优质葡萄栽培区之一。延庆葡萄种植面积位居京郊之首。延庆是中国葡萄科技革新示范县...
滋补菌锅
介绍：平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自己家里的百菇香民俗园里，边种植食用菌，边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类使用炸、熘、爆炒、薰炖、烩...
香椿拌豆腐
1美食材料材料豆腐2块，香椿150克，调料香油，精盐，味精，花椒粒少许。2美食一主料1.香椿的做法:新鲜的香椿要用开水汆一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿...
巫山魔芋
巫山魔芋的基本介绍巫山魔芋具备美容美颜、延年益寿和预防痈疽心脑血管疾病的神奇效果。加工后味道鲜美，麻、辣、香皆宜。结合川菜所烹饪出的各色美食，更是令南来北往...
油条
介绍：油条，又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口味松脆有韧劲，是中国传统早点之一。大家一般与豆浆一块食用。南北朝时期，...
木须卤豆腐脑
介绍：木须卤豆腐脑是天津著名的风味小吃。豆腐脑，又称老豆腐，是借助大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达9298%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提...
什锦烧饼
介绍：以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美可口。明顺斋什锦烧饼，是天津...
义聚永高粮酒
义聚永高粮酒是天津三大传统出口名酒之一，是天津酒业的代表和天津大直沽酒业的唯一传人,是中国出口最多的高度白酒。据史料记载，天津白酒酿造业早在元泰定三年（1326年...
天津蜜饯元宵
介绍：果脯和蜜饯在北京、天津一带非常容易见到，而由此衍生出来的元宵也个性十足。顾名思义，蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、...
汉沽东方对虾
地处天津滨海三区之一的汉沽区，滨海跨河，滩涂、荒地、洼淀等土地资源丰富，自古即富渔盐之利。汉沽人工养殖对虾已成规模，近几年对虾养殖生产遭受全国性病害影响尚未...
榜书
榜书是中国传统书法艺术的一支艺术极品，是对大字书法的统称，古称署书，始用于摩崖石刻或标题于宫门额之上。由我区书法家张百成倡议并准备成立的中国榜书艺术研究会于1...
武清红小豆
介绍：武清的红小豆是天津区域农商品中传统的优良品种，也是传统的出口产品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。武清红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙...
哈什蟆油
林蛙亦名哈什蟆，属两栖类蛙科动物。春夏秋天生活在山坡树林中，冬天则群居河水深处石块下冬眠。林蛙的经济价值非常高。雌性林蛙成熟后卵巢生软体油，干燥后成固体，称...
吉林人参
关东三宝之一。为多年生草本植物,素有百草之王美称。吉林长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路，为园参中的精品。...
松籽
松籽为名贵树种红松的种子，主要分布于国内的东北区域。松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大多数为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元...
镇坪腊肉
镇坪腊肉的基本介绍镇坪腊肉是美味佳食品有限责任公司生产的地方特产，使用无公害养殖基地出产的生猪，经定点屠宰后，用特制配方研制、熏炕出的具备地方特点的风味食品...
茯 苓
茯苓别名松苓、草药、茯菟，是一种具备利水渗湿、健脾安神之效果的医用菌类，味甘、淡、性平，归心、脾、肾经，始载于《神农本草经》，列为上品，汉代大医家张仲景曾在...
辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都不能离开辣白菜佐餐，没这道味道鲜美的小菜，总会感觉有的缺憾...
